H2OTEL: Mide, compara y monitoriza para la reducción en el consumo de agua

El proyecto H2Otel, impulsado por Preverisk, es un proyecto piloto en fase avanzada que tiene como objetivo reducir el consumo de agua en hoteles. Se lleva a cabo en 11 hoteles de Mallorca y Menorca, con la colaboración de las cadenas RIU Hotels & Resorts, Mac Hotels y MarSenses.

Alcance del proyecto

El proyecto se centra en implementar medidas innovadoras para reducir el consumo de agua en el sector turístico, que representa una parte significativa del consumo global de agua. Entre las medidas propuestas se encuentran el uso de tecnologías inteligentes para el riego de jardines en función de las previsiones meteorológicas, la automatización del lavado de filtros de piscinas mediante telemetría y análisis de datos, y técnicas de refuerzo positivo y sugerencias indirectas para influir en el comportamiento de los clientes y trabajadores.

“La medición y monitorización de los consumos de agua por sector de un hotel -pisos, jardines, piscinas, cocinas, etc.- está poco extendida. Sorprendentemente más del 80% de establecimientos en destinos turísticos internacionales no lo hace, lo que es determinante si se quieren centrar los esfuerzos de ahorro de forma eficaz”, según Esteban Delgado.

Es por eso por lo que el programa H2Otel se enfoca en la medición sectorizada de los consumos, utilizando contadores digitalizados que envían los datos a una base de datos en la nube. De esta manera, se recopilan datos de los hoteles participantes y se pueden realizar comparaciones anónimas con establecimientos de características similares.

Más allá de la reducción del consumo de agua

Además de la reducción del consumo de agua, el proyecto tiene otros objetivos. Por un lado, busca compartir las mejoras que se implementen y demuestren ser eficaces en otros hoteles. También se persigue el desarrollo de modelos predictivos de ahorro de agua basados en las tecnologías e innovaciones disponibles en el mercado y en la tipología de cada establecimiento.

Plazos y próximos pasos

El proyecto H2Otel inició en 2021 y actualmente se encuentra en fase de obtención de datos y monitorización. Se están monitorizando 52 contadores sensorizados en áreas como piscinas, riego de jardines, consumo general de los establecimientos y agua de ósmosis. Los primeros resultados de la temporada estarán disponibles en noviembre de 2023, y se espera poder medir el impacto de las tecnologías instaladas y desarrollar modelos predictivos para cada tipo de hotel.

“El proyecto es escalable y ya tenemos algunos casos que han mostrado interés en Playa del Carmen (México). Estamos en fase de estudio para poder introducir el proyecto en otros destinos turísticos”, como ha puntualizado Esteban Delgado.

Inversión y papel de Preverisk

En cuanto a la inversión, los hoteles participantes aportan la inversión en hardware, como los contadores y las comunicaciones, que quedan en su propiedad y tienen una vida útil de 10 años aporximadamente. Los equipos instalados tienen un costo aproximado de 4.000 euros por hotel.

Preverisk brinda consultoría y construye un data lake para almacenar y analizar los datos, tanto los generados por el proyecto, como otros datos procedentes de otras fuentes (resultados de nuestras propias observaciones en visitas de auditorías, datos climáticos, indicadores químicos de calidad, etc.). Todo esto nos proporciona una alta capacidad de análisis y de desarrollo de futuros modelos predictivos. La colaboración con el equipo del Institut de Física Interdisciplinària i Sistemes Complexos del CSIC y de la Universitat de les Illes Balears, respaldada por la Convocatoria Accelera de la UIB, es fundamental en el de ese espacio de almacenamiento masivo de datos..

En definitiva, el objetivo es seguir promoviendo el ahorro de agua en la industria hotelera y fomentar la sostenibilidad y circularidad en el sector.